おからアイスは徳島の「雪花菜工房」の製品で、素材＆レシピにこだわったアイスです。この雪花菜工房(tokushima 雪花菜工房)は、高校生の授業からはじまった模擬会社で、現在ではNPO法人を設立し新たな商品の開発・販売に力を入れています。
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おからアイスって？
おからアイスとは、徳島の雪花菜工房の製品で、その名の通り「おから」を使って作られた無添加アイスです。味は鳴門金時、いちご、スダチ、やまもも、チョコクッキーの５種類あります。砂糖は徳島の高級砂糖「和三盆」を使用し、徳島で有名な鳴門金時やスダチ、やまももなどを使用し、ココアも高級なＶＡＮＨＯＵＴＥＮを使用するなど、素材にもレシピにもこだわった商品です。ヘルシーで味もさっぱりしていて・・・でもコクがあって美味しい！と大人気です。無添加なので身体に安心なのも人気の秘密です。
雪花菜工房って？
おからアイスの製造元である「雪花菜工房」・・・正式には「tokushima 雪花菜工房 」といいます。実はこの雪花菜工房は、ちょっと変わった会社なのです。そう、実は、元はといえば高校生の授業(課題研究)から生まれた「模擬会社」だったのです。高校生たちが力を合わせて作ったのがこの「おからアイス」で、これが大好評！そして現在はNPO法人を設立し、新たな商品の開発と販売に力を入れているそうです。ちなみに雪花菜工房というとおからアイスが有名ですが、おからアイスのほかにもおからクッキーややまももムース、あめごろうなどの商品があります。
雪花菜工房のおからアイスを購入しよう！
雪花菜工房のおからアイスは、徳島にあるスイーツショップや、全農が運営するオンラインショップ「JAタウン」や、楽天市場内の生パスタのオンラインショップ「デュラム」などで購入することができます。デュラムでは５個入りで１２５０円で売られていて、JAタウンでは１０個入りで３１５０円、１５個入りで４２００円で売られています。